Minggu, 16 Januari 2011

Resep bolu kemojo khas Pekanbaru

Bahan-bahan untuk membuat Bolu Kemojo


Telur ayam 6 butir
Santan 3 gelas ditambah air pandan
Margarin 250 gram
Tepung segitiga 300 gram
Gula 250 gram
garam 1/2 sendok teh
Vanili secukupnya

Cara membuat Bolu Kemojo


1. Telur dan gula diaduk;
2. Masukan santan, tepung, dan margarin cair, aduk sampai rata;
3. Panaskan cetakan;
4. Tuangkan adonan kedalam cetakan dan dioven selama 45 menit pada suhu 175 derajat Celcius, dengan panas yang merata di atas dan bawah.

Resep Bolu Kemojo, Khas Pekanbaru<br />